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BIO PRODUKTION

Omajolas Oliven reifen etwas außerhalb der alten Stadt Savudrija in luftiger Lage auf einem leichten Hang und nicht unweit entfernt vom wunderschönen Mittelmeer.

Erste Bio-Station Ltd. Zagreb prüft landwirtschaftliche Unternehmen und Verarbeitungsanlagen für die Einhaltung der Standards des ökologischen Landbaus und erstellt Zertifikate für Produkte auf biologischer Basis.

Unsere EKO no. HR-EKO 02

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Omajola´s EKO Olivenblättertee

Wird aus den Blättern unserer ökologisch angebauten Olivenbäume gewonnen und hat einen angenehmen milden, aromatischen, leicht bitteren, grünen Geschmack. Olivenblätter beinhalten einige sehr wichtige bioaktive Substanzen unter anderem Oleuropeine welche eine antibakterielle (Bakterien), antivirale (Viren) und antimykotische (Pilzbefall) Wirkungen haben. Oleuropein ist ein polyphenoles, starkes Antioxidans, das im Blatt, der Frucht, der Wurzel und der Rinde des Olivenbaums vorkommt und genau mit diesem Oleuropein schützt sich der Baum gegen Insekten, Bakterien,Viren und Pilze. Mittlerweile gibt es Erkenntnisse und Erfahrungsberichte über die positiven Wirkungen der Inhaltsstoffe des Olivenblattes.

Wichtiger Hinweis:

Dieses Produkt wird als Lebensmittel eingestuft und ersetzt keine Medizin. Wir sind keine Ärzte! Für medizinischen Rat wenden Sie sich bitte an einen Arzt oder Therapeuten. Wir geben kein Heilversprechen bezugnehmend auf dieses Produkt

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Omajola´s EKO Olivenöl

Extra Natives Olivenöl sollte nicht nur gut schmecken sondern auch vor allem GESUND sein und Genau das ist OMAJOLAS EKO OLIVENÖL. Wir stellen ausschließlich „Natives Olivenöl extra“ her, das einzigartig in Geschmack und Qualität ist. Auf 120.000qm züchten wir ca. 2000 Bäume auf rein ökologische Basis, d.h. wir verzichten total auf den Einsatz chemisch-synthetischer Dünger, Pflanzenschutzmittel und Bodenherbiziden.

 

Der Abstand von Baum zu Baum wurde bei der Bepflanzung von 7x7m so eingeplant, dass unsere Olivenbäume genügend Sonne und Luft erhalten. Zur Herstellung verwenden wir nur unsere eigenen Oliven und wir pressen auch nicht für andere. Nur so kann man auch tatsächlich höchste Qualität garantieren. Die Verarbeitung der Oliven erfolgt in unserer eigenen hochmodernen Produktionshalle. Hier werden die Oliven unmittelbar nach der Ernte kaltgepresst und gelagert.

 

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Villa Jola

Ein wunderschöner Gehweg mit romantischen Sitzbänken und vielen wohl duftenden Blumen umrundet den gesamten Olivenpark und lädt förmlich zu einem Spaziergang ein. Inmitten der Bäume glänzt   in einem wunderschönen toskanisch erbauten Stil eine Hazienda in denen sich unsere Geschäftsräume sowie Produktion und Lagerhalle befinden. Eigentlich kaum zu glauben, dass hinter diesen Mauern feinstes Olivenöl hergestellt wird.

 

Olivenöl in Istrien/Kroatien ist von ausgezeichneter Qualität. Istrien gehört zu den nördlichsten Bereichen Europas, in denen Oliven gedeihen. Das Öl als Symbol des Mittelmeeres, der Gesundheit und des Genusses wurde bereits in der römischen Zeit sehr geschätzt. Die Olive hat Istrien über Jahrtausende im besten Sinne gekennzeichnet und die ersten Geschriebenen Zeugnisse aus der Zeit der alten Griechen und Römer verdanken wir genau ihr, der Olive, oder besser gesagt dem Olivenöl.

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Das Istrische Öl ist heute noch ein Synonym für das beste Öl – von so hoher Qualität – und wird als Maßstab zur Kategorisierung anderer Öle verwendet

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BIO PRODUKTION

Wir sind offen für jede Innovation, jedes Experiment und jede Methode, die den biologischen Anbau und die Verarbeitung von Oliven verbessern können, um ein natürliches, gesünderes und hochwertigeres Olivenöl zu erhalten. Dieses Mal haben wir uns für die Mykorrhization des ganzen Olivenhains entschlossen, mit der Anwendung des ektomykorrhizierten Impfstoffs „MYKOFLOR“ an der lebendigen ektomykorrhizierten Brut.

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In istrien haben wir uns in die Landschaft, Aromen und Duefte verliebt. Hier haben wir unsere Ecke gefunden, in der wir uns

entschlossen haben unsere Olivenplantage zu pflanzen....

...seither sind viele Jahre vergangen aber dennoch finden wir immer wieder etwas Zeit mit der Familie unseren unverwechselbaren Tee zu verkosten und genießen die entstandene Waerme und angenehmen Stimmung.

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FARMA JOLA” poljoprivredni obrt

Jolanta Pavlovic

 

Franceskija 54

52475 Savudrija

Croatien

 

Phone: 00385-52-737045

Fax: 00385-52-737163

 

E-mail: info@omajolas.com

 

ID No. (OIB) 09735396403

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