Extra djevičansko
BIO maslinovo ulje

Extra djevičansko BIO maslinovo ulje ne bi trebalo biti samo ukusno nego prije svega zdravo i upravo takvo je OMAJOLAS BIO MASLINOVO ULJE.

Naših 2350 stabala maslina raste na oko 12 ha i uzgajamo ih na isključivo ekološkoj bazi, tj. u potpunosti smo odustali od uporabe kemijsko-sintetičkih gnojiva, sredstava za zaštitu biljaka i zemljišnih herbicida.

Bio proizvodnja

Omajolas masline dozrijevaju u neposrednoj blizini staroga grada Savudrija, na blagom obronku, izloženom vjetru i nedaleko od prekrasnoga Jadranskog mora.

Među stablima se ističe hacijenda, sagrađena u prekrasnome toskanskom stilu, na kojoj su smještene naše poslovne prostorije, kao i proizvodni pogon i skladište. Zapravo, teško je povjerovati da se iza ovih zidina proizvodi najfinije maslinovo ulje.

Otvoreni smo za svaku novinu, eksperiment i metode, koje mogu unaprijediti biološki uzgoj i njegu stabala maslina, da bismo dobili najprirodnije, najzdravije i najkvalitetnije maslinovo ulje.

Prva Ekološka stanica d.o.o. Zagreb kontrolira poljoprivredne tvrtke i pogone za preradu u dijelu usklađenosti sa smjernicama ekološke poljoprivrede i izdaje certifikate za proizvode iz biološke proizvodnje.

BIO Maslinovo ulje

Mikoriza je oblik simbioze između gljiva i biljaka, gdje gljiva obavija korijenje biljke. Naša je cjelokupna plantaža već cijepljena mikorizom. Priroda zna što je najbolje, samo joj moramo dati priliku.

omajolas nika

Nika

close btn

Berba listopad 2016. Nika

Voćni, intenzivan, papreni okus.


S ciljem osiguravanja najviše moguće razine povjerenja naših kupaca, dali smo nalog za provođenje analize priznatog laboratorija. Ta je analiza navedena i na svakoj boci na sljedeći način:  


Slobodne masne kiseline: 0,25% – najveća dopuštena vrijednost za „extra djevičansko“ 0,8%
Broj peroksida: 3,79 najveća dopuštena vrijednost ≤ 20
K²³²: 1,92 – najveća dopuštena vrijednost ≤ 2,50
K²70: 0,14 – najveća dopuštena vrijednost ≤ 0,22
AK: 0, – najveća dopuštena vrijednost ≤ 0,01
Udio voska (mg/kg): 37 – najveća dopuštena vrijednost: ≤ 250
Polifenoli (mg/kg): 929 – Ovdje vrijedi pravilo „što veći udio to bolja kvaliteta“.

 

SOLD OUT

Athena

Berba listopad 2016. Athena

Voćni, skladan, blago pikantan okus. 

S ciljem osiguravanja najviše moguće razine povjerenja naših kupaca, dali smo nalog za provođenje analize priznatog laboratorija. Ta je analiza navedena i na svakoj boci na sljedeći način:  


Slobodne masne kiseline: 0,23%  – najveća dopuštena vrijednost za „extra djevičansko“  0,8%
Broj peroksida: 3,40 – najveća dopuštena vrijednost  ≤ 20
K²³²: 1,92  – najveća dopuštena vrijednost ≤ 2,50
K²70: 0,15 – najveća dopuštena vrijednost ≤ 0,22
AK: 0, – najveća dopuštena vrijednost ≤ 0,01
Udio voska (mg/kg): 25 – najveća dopuštena vrijednost: ≤ 250
Polifenoli (mg/kg): 775 –; ovdje vrijedi pravilo „što veći udio to bolja kvaliteta“.
Time ispunjavamo sve uvjete za proizvodnju jedinstvenog ZDRAVOGA maslinovog ulja…..

 
SOLD OUT

U proizvodnji koristimo isključivo masline iz vlastita uzgoja. Obrada maslina vrši se u našem suvremeno opremljenom proizvodnom pogonu. Masline se neposredno nakon berbe hladno prešaju. Samo je na taj način moguće doista jamčiti vrhunsku kvalitetu.

Bio čaj od lista masline

Proizvodi se iz listova naših ekološki uzgojenih maslina i odlikuje se ugodnim blagim, aromatičnim, lagano gorkim i zelenim okusom. Listovi masline sadrže neke iznimno važne bioaktivne sastojke, među ostalim oleuropeine s antibakterijskim, antivirusnim i antimikotičnim djelovanjem.

SOLD OUT

Istarsko ulje i danas je sinonim za najbolje ulje – visoke kakvoće – te se koristi kao mjerilo za kategorizaciju drugih ulja.

Blaga klima s obiljem sunca, plaže iz snova i lokalni kulinarski specijaliteti samo su tri razloga za putovanje u Istru. Najsjeverniji hrvatski poluotok jedna je od najljepših destinacija Europe.

Dekorativne boce

Naše su dekorativne boce ručno izrađene i predstavljaju ukras koji privlači pogled na svakom stolu. bez sadržaj

70.00kn €70.00
SOLD OUT
70.00kn €70.00
SOLD OUT

Naša povijest

U Istri smo se zaljubili u prirodu, njene arome i mirise. Ovdje smo pronašli svoj kutak, u kojem smo odlučili zasaditi plantažu maslina.