Extra virgin BIO
oliwa z oliwek

Extra virgin BIO oliwa z oliwek ma być nie tylko smaczna, ale przede wszystkim zdrowa i właśnie taka jest OMAJOLAS BIO OLIWA Z OLIWEK.

Nasze 2350 drzewek oliwkowych rośnie na powierzchni około 12 ha i uprawiane jest wyłącznie na ekologicznej podstawie, co oznacza, że całkowicie zrezygnowaliśmy z syntetycznych chemicznych nawozów, środków ochrony roślin i środków chwastobójczych.

Bio produkcja

Oliwki Omajolas dojrzewają przy mieście Savudrija na łagodnym zboczu wystawionym na wiatr i w pobliżu przepięknego Morza Adriatyckiego.

Wśród drzewek wyróżnia się hacjenda zbudowana w przepięknym toskańskim stylu, w której znajdują się nasze pomieszczenia biurowe, linia produkcyjna i magazyny. W istocie trudno uwierzyć, że za tymi murami produkowana jest najwyśmienitsza oliwa z oliw

Otwarci jesteśmy na każdą nowość, eksperymenty i metody, które mogą ulepszyć biologizną uprawę i pielęgnację drzewek oliwnych, aby w ten sposob zagwarantować najwyższa jakość oliwek i oleju

Firma BIOTER d.o.o. kontroluje firmy rolnicze i fabryki przetwórcze w zakresie zgodności z wytycznymi związanymi z rolnictwem ekologicznym i wydaje certyfikaty za produkty z biologicznej produkcji.

BIO Oliwa z oliwek

Mikoryza to forma symbiozy między grzybami i roślinami, w której grzyb otacza korzenie rośliny. Nasza cała plantacja jest już zaszczepiona mikoryzą. Przyroda wie, co jest najlepsze, trzeba jej tylko dać szansę.

Athena Analytcal Report 2 Nika Analytcal Report 2 Athena Analytcal Report Nika Analytcal Report
omajolas nika

Nika

close btn

Zbiory Październik 2024 Nika

Owocowy, intensywny, pieprzny smak.

Aby zapewnić najwyższy możliwy poziom zaufania naszych klientów, zleciliśmy przeprowadzenie analizy przez uznane laboratorium. Wyniki analizy przedstawione są też na każdej butelce w poniższy sposób:  


Wolne kwasy tłuszczowe: 0,22% - najwyższa dopuszczalna wartość dla extra virgine oliwek to 0,8%
Ilośc peroksydów: 7,2- najwyższa dopuszczalna wartość ≤ 20
K²³²: 1,86 najwyższa dopuszczalna wartość ≤ 2,50

K²68: 0,17 - najwyższa dopuszczalna wartość ≤ 0,22
AK: 0, -najwyższa dopuszczalna wartość ≤ 0,01
Ilośc wosku (mg/kg): 38 - najwyższa dopuszczalna wartość: ≤ 250
Polifenole (mg/kg): 686 – W tym przypadku obowiązuje zasada „im większa ilość, tym wyższa jakość“.

 

SOLD

Athena

Zbiory Październik 2024 Athena

Aby zapewnić najwyższy możliwy poziom zaufania naszych klientów, zleciliśmy przeprowadzenie analizy przez uznane laboratorium. Wyniki analizy przedstawione są też na każdej butelce w poniższy sposób:    


Wolne kwasy tłuszczowe: 0,22% - najwyższa dopuszczalna wartość dla extra virgine oliwek to 0,8%
Ilośc peroksydów: 8,3 - najwyższa dopuszczalna wartość≤ 20
K²³²: 1,89 - najwyższa dopuszczalna wartość ≤ 2,50
K²68: 0,17 - najwyższa dopuszczalna wartość ≤ 0,22
AK: 0, -najwyższa dopuszczalna wartość ≤ 0,01
Ilość wosku (mg/kg): 36 - najwyższa dopuszczalna wartość: ≤ 250
Polifenole (mg/kg): 706 – W tym przypadku obowiązuje zasada „im większa ilość, tym wyższa jakość“.
W ten sposób spełniamy wszystkie warunki produkcji wyjątkowej, ZDROWEJ oliwy z oliwek....

SOLD

Do produkcji korzystamy wyłącznie oliwki z naszej plantacji. Oliwki sa przerabiane w naszej nowoczesnej hali produkcyjnej, gdzie bezpośrednio po zbiorze sa na zimno wytlaczane Tylko w ten sposób mozna zagwarantować najwyższą jakość.

Bio herbata z liści oliwki

Produkowana z liści naszych ekologicznie uprawianych oliwek i charakteryzuje się przyjemnym, delikatnym, aromatycznym, gorzkawym i zielonym smakiem. Liście oliwki zawierają niektóre wyjątkowo ważne bioaktywne składniki, między innymi oleuropeinę działającą antybakteryjnie, antywirusowo i przeciwgrzybicznie.

SOLD

Oliwa z obszaru Jstrii nawet dzisiaj jest synonimem najlepszej oliwy – wysokiej jakości – i używana jest jako wzorzec przy kategoryzacji innych olejuw.

Delikatny klimat z bogactwem słońca, plaże niczym ze snu i miejscowe specjalności gastronomiczne to tylko trzy powody by przyjechać na Istrię. Chorwacki półwysep wysunięty najbardziej na północ to jedna z najpiękniejszych destynacji turystycznych Europy.

Dekoracyjne butelki

Nasze dekoracyjne butelki są ręcznie wykonane i są dekoracją, która przyciąga uwagę na każdym stole. Nawet kiedy są puste.

Historia

W Istrii zakochaliśmy się w przyrodzie, jej aromatach i zapachach. Tutaj znalezliśmy kącik, gdzie zdecydowaliśmy się zasadzić naszą plantację oliwek.